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Photos du dernier séjour accompagné

Séjour randonnée du 9 au 16 septembre 2017

 

Avis choisi au hasard parmi les 100 derniers :
drapeau françaisannie s. (30/06/2017)

Nous avons beaucoup aimé ce séjour tant par la beauté des paysages que par l'intérêt des sites visités, en compagnie de guides expérimentés, chaleureux et dont les connaissances sur la flore et la fau...tous les messages

 

 

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Recette : la Soupe à la Châtaigne

Photo de la soupe à la châtaigne n°1 Photo de la soupe à la châtaigne n°2 Photo de la soupe à la châtaigne n°3

Le village des Estables se situe à 2 kilomètres du département de l'Ardèche. Même si l'altitude élevée ne permet pas aux châtaigniers de pousser dans les environs, on ne peut passer à côté d'un plat typiquement ardéchois.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 kg de châtaignes,
  • 2 litres d'eau,
  • 1 petit bulbe de fenouil,
  • un peu de crème fraîche

Préparation

  • Faire cuire les châtaignes et le fenouil jusqu'à ce que les châtaignes soient bien molles.
  • Mixez puis ajoutez la crème.
  • Dosez l’eau pour une soupe plus ou moins liquide.